Nez

男性形：un nez / le nez

「鼻」を意味する「Nez（ネ）」は、ある職業の名前としても使われますが、一体どんな仕事かご存知でしょうか？鼻が頼りの職業と言えば……そう、様々な香りを組み合わせて新しい香りを生み出すスペシャリスト、調香師のこと。

香水の国フランスで一般的によく知られているのは、「Parfum（パルファン）＝香水」の 香りを調合する調香師ですが、心地良い香りが大切なコスメ商品全般やシャンプー、洗剤や、食品や飲料といった食品専門の調香師もいます。また、ワイン専門家の「œnologue（エノローグ）」のことも「Nez（ネ）」と呼ぶ場合があります。

第13回の「Marin（船乗り・水兵）」同様、男性形しか存在しませんが、女性の調香師に対しても「un/le nez」と使います。

◇トリコロル・パリさんの文＆ドミニク・ル・バグスさんの絵を
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『おしゃべりがはずむ　フランスの魔法のフレーズ』
トリコロル・パリ 著　ドミニク・ル・バグス 絵